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二手微生物發酵罐 不銹鋼發酵設備又稱分批培養,發酵工業中常見的分批發酵方法是采用單罐深層分批發酵法。每一個分批發酵過程都經歷接種、生長繁殖、菌體衰老進而結束發酵,zui終提取出產物。這一過程在某些培養液的條件支配下,微生物經歷著由生到死的一系列變化階段,在各個變化的進程中都受到菌體本身特性的制約,也受周圍環境的影響。只有正確認識和掌握這一系列變化過程,才有利于控制發酵生產。
分批發酵的特點是:微生物所處的環境是不斷變化的,可進行少量多品種的發酵生產,發生雜菌污染能夠很容易終止操作,當運轉條件發生變化或需要生產新產品時,易改變發酵對策,對原料組成要求較粗放等。
分批培養過程微生物生長可分為:停滯(或調整)期、對數(生長)期、穩定期和衰亡期四個階段。研究細胞的代謝和遺傳宜采用生長zui旺盛的對數期細胞。在發酵工業生產中,使用的種子應處于對數期,把它們接種到發酵罐新鮮培養基時,幾乎不出現停滯期,這樣可在短時間內獲得大量生長旺盛的菌體,有利于縮短生產周期。在研究和生產中,常需延長細胞對數生長階段