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2立方?電氣兩用殺菌鍋

型 號

產(chan)品時間2024-03-28

所屬(shu)分(fen)類(lei)雙鍋并聯殺菌鍋

報價

產品描述:2立方?電氣兩用殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統。

產品概述

2立方電氣兩用殺菌鍋使用流程

(1) 預備熱(re)水(shui)(shui) :一次操作的(de)(de)時(shi)候,由冷(leng)水(shui)(shui)泵供水(shui)(shui),每次當(dang)貯(zhu)水(shui)(shui)鍋的(de)(de)水(shui)(shui)位(wei)抵達必定(ding)方位(wei)時(shi)液(ye)位(wei)控制(zhi)器主動(dong)翻開貯(zhu)水(shui)(shui)鍋加(jia)熱(re)閥的(de)(de)蒸汽直接進入(ru)貯(zhu)水(shui)(shui)鍋,將水(shui)(shui)加(jia)熱(re)到設定(ding)的(de)(de)溫(wen)(wen)度后停止加(jia)熱(re)。一旦(dan)貯(zhu)水(shui)(shui)鍋溫(wen)(wen)度下降(jiang)到低于設定(ding)的(de)(de)溫(wen)(wen)度時(shi),設備則會(hui)主動(dong)供汽,以來維持設定(ding)的(de)(de)溫(wen)(wen)度。

(2) 向殺菌(jun)(jun)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)送(song)水(shui)(shui)(shui) :當滅菌(jun)(jun)籃裝入(ru)(ru)滅菌(jun)(jun)鍋(guo)(guo)(guo)(guo),將門蓋關好,向門蓋密封腔內(nei)通人壓縮空氣后才能向鍋(guo)(guo)(guo)(guo)內(nei)送(song)水(shui)(shui)(shui)。為保證安全,需要用手(shou)動(dong)按鈕才能從(cong)一(yi)工序(xu)轉到第二工序(xu)。全機進(jin)人主(zhu)動(dong)程序(xu)操(cao)作,銜接閥(fa) 當即主(zhu)動(dong)翻開,貯(zhu)水(shui)(shui)(shui)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)的過熱水(shui)(shui)(shui)因(yin)為落(luo)差及壓差而敏捷由滅菌(jun)(jun)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)底送(song)入(ru)(ru)。當滅菌(jun)(jun)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)內(nei)水(shui)(shui)(shui)位到達液(ye)位控制器(qi)方位時,銜接閥(fa)當即封閉。

(3) 殺菌(jun)鍋升(sheng)溫(wen): 送入(ru)滅菌(jun)鍋里的過(guo)熱(re)水與(yu)罐頭(tou)換熱(re),水溫(wen)下(xia)降。加熱(re)蒸(zheng)汽送人混合器對循環水加熱(re)后再(zai)送入(ru)滅菌(jun)鍋。當溫(wen)度升(sheng)到預訂(ding)的滅菌(jun)溫(wen)度,升(sheng)溫(wen)過(guo)程完畢。

(4) 殺菌(jun)鍋滅(mie)菌(jun) :罐頭(tou)在(zai)預(yu)(yu)訂的滅(mie)菌(jun)溫度(du)(du)下堅持必定的時(shi)刻(ke),小加熱閥(fa)依據需要主動向滅(mie)菌(jun)鍋供汽(qi)以維(wei)持預(yu)(yu)訂的滅(mie)菌(jun)溫度(du)(du),工藝上(shang)需要的滅(mie)菌(jun)時(shi)刻(ke)則由滅(mie)菌(jun)定時(shi)鐘選定。

(5) 殺菌鍋(guo)熱(re)水(shui)(shui)(shui)收回 :滅菌工序一完畢,冷(leng)水(shui)(shui)(shui)泵即自行啟動(dong),冷(leng)水(shui)(shui)(shui)經置換閥進人(ren)(ren)滅菌鍋(guo)的(de)水(shui)(shui)(shui)循環體系,將熱(re)水(shui)(shui)(shui)(混合水(shui)(shui)(shui)) 頂到貯(zhu)水(shui)(shui)(shui)鍋(guo),直到貯(zhu)水(shui)(shui)(shui)鍋(guo)內液(ye)位到達必定方位,液(ye)位控制器宣布指令,銜接(jie)閥封閉,將轉人(ren)(ren)冷(leng)卻(que)工序。此時貯(zhu)水(shui)(shui)(shui)鍋(guo)加熱(re)閥主動(dong)翻開(kai),通人(ren)(ren)蒸汽以從頭制備(bei)過熱(re)水(shui)(shui)(shui)。

(6) 殺菌后(hou)(hou)冷(leng)卻(que)(que): 依據產(chan)品的不(bu)同要求冷(leng)卻(que)(que)工序有三種(zhong)操作方(fang)式: 熱(re)水收(shou)(shou)(shou)回后(hou)(hou),直接進人(ren)壓(ya)(ya)冷(leng)卻(que)(que); 熱(re)水收(shou)(shou)(shou)回后(hou)(hou),反壓(ya)(ya)冷(leng)壓(ya)(ya) 壓(ya)(ya)冷(leng)卻(que)(que); 熱(re)水收(shou)(shou)(shou)回后(hou)(hou),壓(ya)(ya)冷(leng)卻(que)(que) 常壓(ya)(ya)冷(leng)卻(que)(que)。每種(zhong)冷(leng)卻(que)(que)方(fang)式均可經過(guo)調節冷(leng)卻(que)(que)定時(shi)器來取(qu)得。

(7)排水: 冷卻定時器的時刻(ke)抵達后,排水閥(fa)V8和溢出閥(fa)V4翻開(kai)。

(8) 殺菌(jun)鍋起鍋 :拉出滅菌(jun)籃,全過程完畢。

2立方(fang)電(dian)氣兩(liang)用殺菌鍋(guo)

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